Bodegas Al Zagal

Information de Bodegas Al Zagal Bodegas Al Zagal est une société dédiée à la production, le vieillissement et la commercialisation de vins à Appellation d'Origine Protégée Grenade

Bodegas Al Zagal S.L. est une société encadrée dans le secteur alimentaire, dédiée à la production, le vieillissement, la mise en bouteille et la commercialisation de vins à Appellation d'Origine Protégée Grenade.Issu de la passion du monde du vin, ce projet est né en l'an 2000, plein d'enthousiasme et de désir de réaliser des vins de la plus haute qualité avec des saveurs et des qualités caractéristiques des terres de notre région, situées à plus de 1000 mètres d'altitude. Au nord de la province et unique dans le panorama national.Les principales caractéristiques de nos produits et leur origine sont les suivantes:1) Les vins de Rey Zagal se caractérisent par le fait qu'ils sont des vins aucun pressurage lors de leur élaboration pour éliminer ainsi toute astringence possible de la peau du raisin. Ils sont obtenus par gravité, ce qui réduit la quantité au profit de la qualité, notre production est donc limitée à 40 000 bouteilles par an.2) La base de nos vins est faite avec du vin de jaune de raisin Tempranillo mélangé avec d'autres variétés telles que Shyrac, Merlot et Cabernet Sauvignon. Ces assemblages de raisins sont réalisés avec un soin méticuleux par notre vigneron, mesurant très bien les temps de maturation ainsi que le temps de vieillissement en barriques. Le blanc est issu de raisins Sauvignon Blanc.3) Nous avons des vignobles situés dans l'un des points les plus élevés du panorama national avec une forte exposition aux rayons ultraviolets pendant toutes les heures d'ensoleillement qui existent dans l'Altiplano pendant la journée, en plus de celui reçu par la réflexion des rayons sur la face nord voisine de la Sierra Nevada en saison de neige, ce qui nous donne d'excellents résultats qui dépassent de loin les qualités saines de la moyenne du reste des vins espagnols.4) Nous sommes donc dans l'enclave avec la plus forte intensité de soleil d'Europe, pas seulement en Espagne.5) Ces caractéristiques, l'altitude de nos vignobles et l'insolation, donnent aux raisins des qualités différentes de celles des autres régions de la péninsule qui donnent à nos vins leur propre personnalité et leur haute qualité, car seuls quelques raisins survivants et puissants, ils peuvent être né et grandit avec un climat aussi défavorable dans lequel le gradient de température entre le jour et la nuit est de 30 degrés tout au long de l'année, les vents sont constants du fait de la vaste plaine où nos vignobles et nos montagnes arrêtent les tempêtes de la Méditerranée générant la rareté des pluies que nous résolvons en fournissant de l'eau par irrigation.6) Nous attendons d'obtenir le Certificat Écologique, demandé en 2018, car tant la culture des vignes que le processus d'élaboration de nos vins sont naturels pour respecter au maximum l'essence de la matière première et l'environnement ambiant. Nous obtiendrons cette certification pour la récolte 20217) Le nom de nos vins vient du sultan Abū `AbdAllāh Muhammad az-Zaghall de Grenade, appelé par les chrétiens Al Zagal (le courageux) qui fut roi de Grenade de 1485 à 1486 sous le nom de Muhammed XIII.Nous ne vendons pas seulement la qualité, mais aussi la santé et l'histoire de notre terre honorant le grand roi Al Zagal de notre nom.Vous pouvez trouver des références de nos produits dans:- Catavinum World Wine & Spirits Competition- International Wine Guide- Wine Spectator Guide (EE. UU.)- Vinous Guide (Stephen Tanzer´s Guide) EE. UU.- Vino Challenge Wine Competition Atlanta, Georgia (EE. UU.)- Concours international des vins Vinduero - Vindouro- Best of Spain Prowein (Alemania)- Guide Wine Up- Guide Campsa- Guide Peñín